發現小確幸・拼湊微美好

鈺鮮~創意日式料理 

 

 

店內環境溫馨乾淨 

我們點了一份 江戶前八貫 

     

他們家特製的芥末醬，店員有提醒小心使用，會很辣嗆 

坐好位置後，店員會先給杯熱茶 

 

 

 

 

師傅登場~ 看起來很年輕，還以為師傅都會是中年男子.. 

 

味噌湯

 

這是Facebook粉絲頁按讚送的握壽司(炙壽司)

看起來很漂亮，也很好吃~ 

小菜一盤  

我..沒吃過生魚片

第一次嘗試吃，師傅還說會用比較好吃的生魚片

很抱歉..可能是第一次吃，不大習慣生食

感覺不出味道，只覺得口感怪怪的...

請教師傅吃法~

他說要先挖一點芥末放在生魚片上，然後筷子夾起握壽司，用生魚片的尾端沾醬油

就可以品嚐囉！ 

 

 

 

鰻魚握壽司，味道很香、口感很嫩~好吃！ 

由於我還不大能接受生魚片，所以後面都吃 炙壽司(半熟)

左邊是我的(炙壽司)，右邊是我朋友的(生魚片壽司) 

是同一塊魚肉，生的和半熟的看起來就完全不一樣了~ (廢話..)

我的炙壽司上面綠色的醬汁是...青醬

師傅問：有沒有像義大利麵~

真得很特別!! 青醬的味道很香濃，搭配起來真好吃！

鮮蝦手卷和鰻魚手卷 

最後一道握壽司

師傅說要做甜點壽司

什麼??甜點壽司?

把檸檬片在握壽司上刷幾下

這個甜點壽司吃起來甜甜QQ脆脆的

很奇妙~但很好吃！ 

以前大都只吃傳統的壽司

這次吃到好特別的握壽司~~

每樣都很好吃!!!

(除了生魚片我還不能接受，嚐不出它的美味..)

 

師傅說可以事先打電話預訂，這樣就可以準備些比較不一樣的創意壽司